石柱红和天鹰椒的特点分别为肉厚味辣：石柱红的果肉较厚，辣味十足。 籽少油气足：辣椒籽较少，且油气充足，这使得它在烹饪时能释放出浓郁的香味。 选育品种：石柱红是由重庆市自主选育的辣椒品种，具有独特的地域特色。 辣度极高：它是国内有文献记载的最辣的辣椒品种之一。石柱红辣椒分为1号、3号、5号。其中，1...